Genevessä, Sveitsissä, syntynyt Jim De Paoli aloitti tenniksen pelaamisen jo kaksivuotiaana ja pelasi sitä aina 14-vuotiaaksi asti. Tuolloin kotikaupungissaan nykyäänkin asuva De Paoli vaihtoi ykköslajinsa jääkiekkoon. De Paoli sanoo, että jääkiekossa opittu tilannenopeus on kehittänyt ja auttanut häntä suuresti vuosien aikana, ei niinkään jääkiekon tekniset taidot. Rakkaudesta jääkiekkoon ja kunnon ylläpitämiseksi hän pelaa jääkiekkoa yhä viisi kertaa viikossa. Alamäkiluistelu värähdytti miehen sisintä ensimmäistä kertaa vuonna 2008, kun hän osallistui ensimmäiseen alamäkiluistelun osakilpailuunsa Davosissa, Sveitsissä. Vuonna 2010 lajissa alettiin kilpailla MM-tasolla ja vuotta myöhemmin Münchenissä De Paoli onnistui ensimmäistä kertaa MM-tason kilpailuun sijoittuen kuudenneksi. Tästä innostuneena hän päätti tehdä kaikkensa pärjätäkseen kunnolla tässä uudessa lajissa. Jääradan ulkopuolella Jim De Paoli tykkää valokuvauksesta ja kuvanmuokkauksesta. Hän nauttii myös matkustamisesta eri tapahtumiin. Sveitsiläinen vannoo kovan työnteon nimeen, ja hänen mielestään menestys on eniten kiinni motivaatiosta. Muiden ihmisten ajatuksilla ja sanomisilla ei ole väliä – hallitset itse kohtalosi ja kaikki riippuu siitä, kuinka kovasti haluat menestyä.
2015-16 tavoite: "Aikalaskuissa kahdeksan joukkoon ja siitä ponnistaa podiumille."
